Alérgenos
Sin alérgenos destacados en la receta según la fuente estructurada.
Casera
Bocaditos de cacao y coco RAIAN
Pequeños bocados de cacao alcalino RAIAN y coco rallado que se hacen en 15 minutos sin encender el horno. Dulces, naturales y muy fáciles.
Raciones
15 raciones · 17 g aprox. por ración
Producto relacionado
Cacao en polvo alcalino 22/24 RAIANValora esta receta
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Preparación
10 min
Cocción
0 min
Reposo
30 min
Total
10 min
Ingredientes
- Coco rallado150 g
- Cacao en polvo alcalino RAIAN 22/2425 g
- Miel50 g
- Aceite de coco fundido30 g
- Extracto de vainilla2 g
Preparación
- 1
Mezcla el coco rallado y el cacao alcalino RAIAN en un bol.
- 2
Añade la miel, el aceite de coco fundido y la vainilla. Mezcla hasta que la masa se una.
- 3
Forma bolitas con las manos. Si la masa no se une, añade una cucharadita de aceite de coco más.
- 4
Refrigera 30 minutos hasta que estén firmes.
El frío es lo que da la firmeza final: sin refrigerar las bolitas se ablandan con el calor de las manos.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 95 kcal
- Grasas
- 7,5 g
- De las cuales saturadas
- 6,5 g
- Hidratos de carbono
- 6,5 g
- De los cuales azúcares
- 5,5 g
- Proteínas
- 1 g
- Fibra
- 2,5 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 476 kcal
- Grasas
- 37,5 g
- De las cuales saturadas
- 32,5 g
- Hidratos de carbono
- 32,5 g
- De los cuales azúcares
- 27,5 g
- Proteínas
- 5 g
- Fibra
- 12,5 g
- Sal
- 0,1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada. Validar con fichas técnicas reales.
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