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Casera

Agua de frutas sin azúcar con eritritol

Agua infusionada con frutas y hierbas sin azúcar añadido. El eritritol RAIAN realza el sabor natural de la fruta con índice glucémico 0 y prácticamente sin calorías.

Raciones

4 raciones · 280 g aprox. por ración

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Eritritol RAIAN

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Preparación

5 min

Cocción

0 min

Reposo

1 h

Total

5 min

Ingredientes

  • Eritritol RAIAN26 g
  • Agua fría1000 g
  • Fresas laminadas100 g
  • Pepino en rodajas80 g
  • Menta fresca10 g
  • Limón en rodajas50 g

Preparación

  1. 1

    Disuelve el eritritol en 100 ml de agua templada. Deja enfriar.

    Disolver en templado evita que cristalice en la jarra fría.

  2. 2

    Lava y prepara todas las frutas y hierbas. Láminalas.

  3. 3

    En una jarra, coloca las frutas, el pepino y la menta.

  4. 4

    Añade el sirope de eritritol frío y el resto del agua. Mezcla suavemente.

  5. 5

    Refrigera 1 hora para que los sabores se concentren. Sirve con hielo.

Nutrición estimada por ración

Valor energético
15 kcal
Grasas
0 g
De las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
3 g
De los cuales azúcares
2 g
Proteínas
0,5 g
Fibra
0,8 g
Sal
0 g

Nutrición estimada por 100 g

Valor energético
5 kcal
Grasas
0 g
De las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
1 g
De los cuales azúcares
0,7 g
Proteínas
0,2 g
Fibra
0,3 g
Sal
0 g

Alérgenos

Sin alérgenos destacados en la receta según la fuente estructurada.

Consejo RAIAN

Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.

Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.

Equivalencia: 26 g eritritol en lugar de 20 g azúcar. Con tan poca cantidad el sabor dulce es muy sutil — ajusta al gusto. Los azúcares indicados provienen de la fruta.

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