Alérgenos
Alérgenos destacados: gluten, frutos_secos.
Fitness
Barrita energética de avena con xilitol
Barritas energéticas caseras ideales para el deporte. Con avena, frutos secos y xilitol como endulzante de bajo IG, ofrecen energía sostenida sin picos de glucosa.
Raciones
12 raciones · 45 g aprox. por ración
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Xilitol RAIANValora esta receta
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Fitness
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Preparación
15 min
Cocción
20 min
Reposo
30 min
Total
35 min
Ingredientes
- Copos de avena200 g
- Almendras laminadas80 g
- Xilitol RAIAN60 g
- Mantequilla de almendra sin azúcar80 g
- Aceite de coco30 g
- Semillas de chía20 g
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 175 °C. Forrar un molde rectangular de 20x20 cm con papel de horno.
- 2
Calentar en un cazo el aceite de coco con el xilitol y la mantequilla de almendra, removiendo hasta integrar.
- 3
Mezclar en un bol la avena, las almendras y las semillas de chía.
- 4
Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar bien.
- 5
Presionar firmemente en el molde con una espátula húmeda.
Presionar bien es clave para que las barritas no se deshagan.
- 6
Hornear 18–20 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar 30 minutos y cortar en 12 barritas.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 188 kcal
- Grasas
- 10,5 g
- De las cuales saturadas
- 3,2 g
- Hidratos de carbono
- 21,5 g
- De los cuales azúcares
- 0,8 g
- Proteínas
- 5,8 g
- Fibra
- 3,2 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 416 kcal
- Grasas
- 23,3 g
- De las cuales saturadas
- 7,1 g
- Hidratos de carbono
- 47,8 g
- De los cuales azúcares
- 1,8 g
- Proteínas
- 12,9 g
- Fibra
- 7,1 g
- Sal
- 0 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
60 g de xilitol equivalen a 60 g de azúcar (ratio 1:1). Guardar en nevera hasta 10 días o congelar hasta 2 meses. Consumir 1 barrita 30–45 minutos antes del ejercicio.
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