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Flor de visco
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Infusiones y plantas
Flor de hibisco seca de alta calidad, perfecta para preparar infusiones naturales con un color rojo intenso y sabor afrutado y ligeramente ácido.
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Descripción
La flor de visco (hibisco) es una de las infusiones más populares del mundo por su intenso color rojo rubí, su aroma floral y su sabor afrutado con un toque ácido natural. Se elabora únicamente con pétalos de hibisco secos, sin aditivos ni aromas artificiales. Puede tomarse en caliente o en frío como agua fresca, y combina perfectamente con jengibre, menta o canela. Rica en antioxidantes y vitamina C.
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La flor de visco es el nombre popular del hibisco (Hibiscus sabdariffa). Sus pétalos secos se usan para hacer infusiones de color rojo intenso, con sabor afrutado y ligeramente ácido, muy popular en todo el mundo como agua de jamaica o té de hibisco.
Retira el agua del fuego justo al hervir y añade 5-8 g de flor de visco por cada 500 ml. Tapa y deja reposar 5-8 minutos. Cuélala y endulza al gusto. Para tomarla fría, prepara la infusión más concentrada y añade hielo o agua fría.
No, la flor de hibisco no contiene cafeína. Es una infusión apta para tomar a cualquier hora del día, incluida la noche.
Su intenso color rojo natural la hace perfecta como colorante para gelatinas, mermeladas o postres. También se puede usar como base para refrescos, aguas aromatizadas y cócteles sin alcohol.
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