Alérgenos
Alérgenos destacados: Gluten.
Fitness
Bagels integrales con semillas para el desayuno fit
Bagels integrales con semillas, ricos en fibra, ideales para un desayuno fitness, con levadura instantánea RAIAN.
Raciones
6 raciones · 100 g aprox. por ración
Producto relacionado
Levadura seca instantánea RAIANValora esta receta
Marca de 1 a 5 estrellas para sumar tu valoracion.
Sin valoraciones
Aun no has valorado esta receta.
Fitness
Visual pendiente de validar
Preparación
25 min
Cocción
25 min
Reposo
1 h 15 min
Total
2 h 5 min
Ingredientes
- Harina integral de trigo400 g
- Levadura seca instantánea RAIAN5 g
- Agua tibia230 g
- Sal8 g
- Mezcla de semillas40 g
- Miel (para el hervido)15 g
Preparación
- 1Mezcla la harina integral con la levadura instantánea RAIAN y la sal, añade el agua y amasa hasta una masa firme.
- 2Deja fermentar tapada 45 minutos.
- 3Divide en 6 porciones, forma bolas y haz un agujero en el centro de cada una.
- 4Hierve cada bagel 60-90 segundos por lado en agua con miel.
- 5Reparte las semillas por encima y hornea a 210°C durante 18-20 minutos.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 245 kcal
- Grasas
- 3 g
- De las cuales saturadas
- 0,5 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- De los cuales azúcares
- 3 g
- Proteínas
- 11 g
- Fibra
- 6,5 g
- Sal
- 1 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 245 kcal
- Grasas
- 3 g
- De las cuales saturadas
- 0,5 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- De los cuales azúcares
- 3 g
- Proteínas
- 11 g
- Fibra
- 6,5 g
- Sal
- 1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada según composición estándar de panificación. Validar con análisis de laboratorio si se usa como dato legal o comercial.
¿Te gusta esta receta?
Envíarsela por correo a quien tú quieras.
Recetas
Más recetas para ti.
Vasitos fitness de yogur griego, frutos rojos y gelatina bovina
Receta de vasitos fitness de yogur griego, frutos rojos y gelatina bovina con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 4
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Mousse fitness de mango y skyr con gelatina bovina
Receta de mousse fitness de mango y skyr con gelatina bovina con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 4
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Flan frío fitness de cacao y leche desnatada
Receta de flan frío fitness de cacao y leche desnatada con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 4
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom