Alérgenos
Alérgenos destacados: Gluten, Soja.
Fitness
Cookies de avena fitness con chocolate negro
Cookies de avena y plátano, sin azúcar añadido, con trozos y baño de chocolate negro para un capricho fitness.
Raciones
12 raciones · 50 g aprox. por ración
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Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
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Preparación
18 min
Cocción
14 min
Reposo
20 min
Total
32 min
Ingredientes
- Copos de avena200 g
- Plátano maduro150 g
- Crema de cacahuete60 g
- Cobertura de chocolate negro120 g
Preparación
- 1
Tritura el plátano y mézclalo con la avena y la crema de cacahuete.
- 2
Forma las cookies y hornea a 180°C durante 14 minutos.
Meter la masa en el horno ya caliente desde el principio es lo que asegura una subida uniforme desde el primer minuto de cocción.
- 3
Deja enfriar por completo.
Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de cortar o desmoldar evita que la pieza se rompa o se deforme mientras todavía está blanda por el calor.
- 4
Funde el chocolate negro y baña la mitad de cada cookie.
Dejar escurrir el exceso de chocolate antes de colocar la pieza evita que se forme una base gruesa al solidificar y que el resultado se vea menos limpio.
- 5
Deja cuajar sobre papel de horno.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 165 kcal
- Grasas
- 7,5 g
- De las cuales saturadas
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- De los cuales azúcares
- 7 g
- Proteínas
- 4,5 g
- Fibra
- 2,8 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 330 kcal
- Grasas
- 15 g
- De las cuales saturadas
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- De los cuales azúcares
- 14 g
- Proteínas
- 9 g
- Fibra
- 5,6 g
- Sal
- 0,1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
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