Alérgenos
Alérgenos destacados: Leche, Soja.
Premium
Mini Magnum de coco y chocolate blanco
Helados de coco cremoso recubiertos de chocolate blanco, un Magnum casero con todo el sabor del trópico.
Raciones
8 raciones · 75 g aprox. por ración
Producto relacionado
Cobertura de chocolate negro y blancoValora esta receta
Marca de 1 a 5 estrellas para sumar tu valoracion.
Sin valoraciones
Aun no has valorado esta receta.
Preparación
30 min
Cocción
0 min
Reposo
5 h
Total
30 min
Ingredientes
- Leche de coco250 g
- Nata para montar150 g
- Azúcar50 g
- Cobertura de chocolate blanco160 g
Preparación
- 1
Mezcla la leche de coco con la nata y el azúcar.
- 2
Rellena moldes de mini helado e inserta palitos. Congela 5 horas.
El paso por el congelador (o por la heladora) es el que da la textura cremosa final; si se satura de cristales de hielo grandes por ir muy despacio, queda con una textura más granulosa.
- 3
Desmolda cada helado.
- 4
Funde el chocolate blanco y baña cada helado.
Dejar escurrir el exceso de chocolate antes de colocar la pieza evita que se forme una base gruesa al solidificar y que el resultado se vea menos limpio.
- 5
Vuelve a congelar 10 minutos y sirve.
Nutrición estimada por ración
- Valor energético
- 255 kcal
- Grasas
- 18 g
- De las cuales saturadas
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- De los cuales azúcares
- 20 g
- Proteínas
- 2,5 g
- Fibra
- 0,8 g
- Sal
- 0 g
Nutrición estimada por 100 g
- Valor energético
- 340 kcal
- Grasas
- 24 g
- De las cuales saturadas
- 17,3 g
- Hidratos de carbono
- 29,3 g
- De los cuales azúcares
- 26,7 g
- Proteínas
- 3,3 g
- Fibra
- 1,1 g
- Sal
- 0,1 g
Consejo RAIAN
Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.
Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.
Tabla nutricional estimada con ingredientes genéricos.
¿Te gusta esta receta?
Envíarsela por correo a quien tú quieras.
Recetas
Más recetas para ti.
Panna cotta premium de vainilla y coulis de frambuesa
Receta de panna cotta premium de vainilla y coulis de frambuesa con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin gluten
Sin votos
- Raciones
- 6
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Cheesecake premium de mango y maracuyá sin horno
Receta de cheesecake premium de mango y maracuyá sin horno con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin votos
- Raciones
- 10
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom
Terrina premium de frutos rojos e hibisco
Receta de terrina premium de frutos rojos e hibisco con gelatina bovina neutra: ingredientes en gramos, raciones, tiempos, alérgenos y tabla nutricional estimada.
Sin lactosaSin gluten
Sin votos
- Raciones
- 8
- Producto
- Gelatina bovina neutra RAIAN 260 Bloom