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Cobertura blanca RAIAN para repostería

Chocolates y coberturas

Cobertura blanca

Cobertura de chocolate blanco para repostería profesional y casera. Perfecta para bañar, decorar y fundir.

CoberturaChocolate blancoReposteríaFundirDecoración
Fusión uniforme y acabado brillante
Ideal para repostería profesional y casera
Versátil: bombones, tartas y decoraciones
Ver disponibilidad en Amazon

La compra, cuando esté activa, se realiza fuera de esta web a través del canal indicado. RAIAN mantiene aquí la información de marca y producto.

Description

Clear information to understand the product.

Cobertura blanca RAIAN, ideal para bombones, tartas, trufas y decoraciones de repostería. Funde de forma uniforme y ofrece un acabado brillante y cremoso.

We only show available data or data pending validation, transparently. The final information must always match the product labelling and documentation.

Uses

Common applications.

  • Bañar bombones y trufas.
  • Cobertura de tartas y pasteles.
  • Decoraciones de repostería.
  • Rellenos de pralinés.
  • Fondue de chocolate blanco.

Usage guidance

General guidance.

  1. 1Fundir al baño maría o en microondas a intervalos de 30 segundos.
  2. 2Remover hasta obtener una textura lisa y brillante.
  3. 3Usar entre 40-45 °C para bañar o moldear.
  4. 4Templar si se desea un acabado crujiente y brillante.

Technical sheet

Available details.

Nombre del producto
Cobertura blanca
Origen / tipo
Cobertura de chocolate blanco
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja, vainilla
Uso previsto
Uso alimentario

Nutrition information

Values per 100 g.

Nutrition information pending validation with the final labelling.

Allergens

Contiene leche y soja. Puede contener trazas de frutos secos.

Storage

Conservar en lugar seco, sin humedad, sin exposición directa al sol y a temperatura no superior a 20 °C. Mantener el envase cerrado.

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Frequently asked questions

Common questions about cobertura blanca.

¿Cómo se funde la cobertura blanca?

Al baño maría o en microondas a intervalos cortos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo hasta obtener una textura lisa.

¿Hay que templar la cobertura blanca?

Para un acabado crujiente y brillante, sí. Si solo la usas para mezclar o rellenar, no es necesario.

Uses & recipes

Practical content for this product.

Guides and usage ideas to accompany the product with useful, easy-to-consult information.

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