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Shots de hibisco y jengibre concentrados

Pequeños shots concentrados de hibisco y jengibre para tomar como ritual matutino. Con alto contenido en vitamina C de la flor de hibisco y los beneficios antiinflamatorios del jengibre.

Raciones

6 raciones · 50 g aprox. por ración

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Flor de hibisco RAIAN

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Preparación

10 min

Cocción

10 min

Reposo

15 min

Total

20 min

Ingredientes

  • Flor de hibisco RAIAN20 g
  • Agua caliente300 g
  • Jengibre fresco rallado20 g
  • Zumo de limón40 g
  • Miel o agave20 g

Preparación

  1. 1

    Preparar una infusión muy concentrada de hibisco y jengibre con el agua caliente durante 12 minutos.

  2. 2

    Colar con malla fina para retirar los sólidos.

  3. 3

    Añadir el zumo de limón y la miel; remover hasta disolver.

  4. 4

    Dejar enfriar a temperatura ambiente.

  5. 5

    Distribuir en 6 vasitos de chupito (aprox. 50 ml cada uno).

  6. 6

    Tomar en ayunas o a primera hora de la mañana.

Nutrición estimada por ración

Valor energético
18 kcal
Grasas
0,1 g
De las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
4,8 g
De los cuales azúcares
4,2 g
Proteínas
0,2 g
Fibra
0,3 g
Sal
0 g

Nutrición estimada por 100 g

Valor energético
36 kcal
Grasas
0,2 g
De las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
9,6 g
De los cuales azúcares
8,4 g
Proteínas
0,4 g
Fibra
0,6 g
Sal
0 g

Alérgenos

Sin alérgenos destacados en la receta según la fuente estructurada.

Consejo RAIAN

Hidratación base: 1 parte de gelatina en polvo por 5 partes de agua fría. Ejemplo: 10 g gelatina + 50 g agua fría.

Hidrata siempre la gelatina en agua fría antes de añadirla a una mezcla caliente y evita hervir fuerte después de incorporarla.

Se usan 20 g de hibisco por 300 ml de agua para máxima concentración (6,7 g/100 ml). Guardar en nevera hasta 5 días.

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